区教体局蒋雪峰局长莅临我校检查指导食堂工作
来源: | 发布:宣传中心 | 发布时间: 2024-11-13 | 147 次浏览 | 分享到:
淮安区教体局蒋雪峰局长一行于11月12日对学校食堂进行了全面检查,强调食品安全、营养均衡和菜品创新的重要性。

为进一步提升校园食品安全与服务质量,确保学生用餐安全、营养、健康,11月12日中午,淮安区教体局蒋雪峰局长、张海云主任、任洪华科长等一行采取“四不两直”方式来到我校,对我校食堂进行了全面而细致的检查,并与学生共同用餐,亲身体验食堂管理与服务情况。

蒋局长一行深入食堂后厨。在食品加工区,蒋局长询问了食品加工从食材清洗、切配到烹饪加工的详细流程。在食材储存区,他详细询问了食材的采购渠道、验收标准以及储存条件。他强调,学校食堂不仅要保证食品安全,还要注重营养均衡和菜品创新,以满足不同学生的口味需求。

午餐时间,蒋局长、龚校长与学生们一同排队取餐,并在食堂内共同享用午餐。

检查后,蒋局长对文通在食堂管理工作给予了肯定,并对学校食堂工作提出了建议。

严守食品安全底线,守护师生身心健康。我们相信,在区教体局支持和学校的高度重视下,在全校食堂员工的共同努力下,我校餐厅一定会提供更好的服务和营养可口、安全卫生的饭菜,让社会放心,让领导省心,让全校师生满意,营造一个安全、卫生、放心的校园环境,筑牢食品安全防线,为全区的和谐、稳定发展贡献文通力量。

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